特集/温泉と食 | 日本温泉協会

主な内容

【巻頭】
・会長就任挨拶（多田計介／一般社団法人日本温泉協会 会長）
・温泉文化のユネスコ無形文化遺産登録に向けた取組（佐藤貴昭／群馬県地域創生部文化振興課 課長）
【特集】
・地球のめぐみ　温泉と食（丁野朗／日本観光振興協会 総合研究所 顧問）
・日本人って、なんて温泉をよく知っているんだろう（山崎まゆみ／温泉エッセイスト・跡見学園女子大学兼任講師）
・温泉旅館と和食文化（石川達也／跡見女子学園大学観光コミュニティ学部兼任講師・株式会社安心プランニング取締役統括総支配人）
【連載】
・Made in 温泉53（大分県由布院温泉　由布院温泉ケーキ巡り）
【温泉学講座】
・温泉医学17　飲泉療法③（飲泉場所、飲泉コップ、飲泉の効果について）（前田眞治／国際医療福祉大学大学院教授・医学博士・日本温泉協会学術部委員長)
・温泉歴史学10　温泉地の歴史（酸ヶ湯温泉 誰もが笑顔になれる湯を守り続けた歴史）
・入湯税2　入湯税の使途①（高橋祐次／日本温泉協会編集委員）
・温泉と美容　一年の美は温泉から9　季節の変わり目の温泉活用法（石井宏子／温泉ビューティ研究家・国際中医師・杏林大学兼任講師）
・温泉法学11　温泉地の歴史と温泉権　つなぎ温泉（清水恵介／日本大学法学部教授・弁護士・日本温泉協会学術部委員）
・温泉判決事例27　観光客の転落事故と温泉営造物の設置、管理の瑕疵（弁護士／土井智雄）
【協会だより】
・コラム　共同浴場の魅力について7　山形編（川口ユディ／温泉愛好家）
・コラム　岡山県の偉人の和気清麻呂公と温泉（大山正雄／日本温泉協会相談役）
・個人会員　旅の思い出（向田薫）
・会員企業紹介　株式会社池田石材興業
他